[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) B% @# G6 ~
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【材　料】 ! g5 X- [) d' k/ N# F+ ltvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	300公克5.39.217.76- N% B; @. E7 ^0 V& [/ t
細砂糖	100公克 5 G4 v0 N6 `$ l" d/ T" U2 k: p" i
牛奶	90公克 1 x' n4 d  j- y9 ~' y- @' o5.39.217.76
薄荷酒	100公克 % E; I; V  w! X3 _- A0 |5.39.217.76
吉利丁	4片 + [8 o+ a/ [+ d- i; j公仔箱論壇
動物性鮮奶油	200公克 2 Z4 U7 L2 D  [9 r! j/ h; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。