[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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【材料】：  
0 M0 w* X6 q$ ~: B公仔箱論壇蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ r& ?, z5 P2 [+ X& A0 |1 t! D
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 5.39.217.769 q+ u# m) d% h: \' O

, `) S: ?. _: Y' T' W6 }  L) Ytvb now,tvbnow,bttvb眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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8 \( m* i$ k0 l$ ]公仔箱論壇【作法】：  " P- a* R" R' ?" k( K, m1 e+ |0 }
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- G; P) F3 K: ?/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 $ G* _( n- P: W0 A) r+ ]
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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4 f* P( q, T! S* Utvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
1 J) ]/ S7 j8 D" L0 ]4 ^餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。