[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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1 w; _8 s+ o2 j1 l8 O- i- b; atvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
: I& n2 r* v$ d9 F( I蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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9 Y* z% [" M- j+ g* I' j; g5.39.217.76餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 5.39.217.76! l4 x% x: v+ W% h/ O
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
0 Q' }9 ?- F/ m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 P7 x  @7 \( G- x
【作法】：  
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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, P4 R9 L& B+ v& p+ `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
+ [- r- \# w% z. A3 h% V' t6 Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c0 D' I- c1 N3 t$ [0 b+ h& htvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
6 I/ l; ^, ^& c/ s! ~) ~2 J5.39.217.76餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。