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雞汁燜筍尖[12P]
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: Q) h: h0 x& p/ |- Z" A: ~% Q! G, R# Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料，另還有濃雞湯一碗 . {* ~, M( A. q+ y [
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) Q5 Z* P, K) R5 G% E( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 K8 V1 o, l/ z* q0 y R7 c5 k, M# F
筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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) B0 l }' ?+ P! }. t% Ptvb now,tvbnow,bttvb 摻入雞湯，薑片 6 f y1 {1 s$ v1 c( e
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0 l: q! Y3 p3 l% u# s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 ; U, w/ K/ D5 q( h- j Z. Y
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再這個樣子放
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, f' m. ~/ ^) A5.39.217.76 再這個樣子
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6 x* F0 E. \5 p8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; k! ?6 M- M' f
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0 o4 C7 @/ q+ M; Vtvb now,tvbnow,bttvb 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 5.39.217.76, ?9 ~: O! W! X- k& f* H$ W
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! `6 x9 f3 V2 t1 j) s! J5.39.217.76 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美5.39.217.76+ ?, ^: C/ q4 {, @' R9 K; Z
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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