勁爆雞米花[5P]
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首先，將雞脯肉切成丁丁
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按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 5.39.217.761 {5 l7 @# \9 X7 l
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. c3 s' B' v+ i6 ^% E2 H( w$ V5.39.217.76 把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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- C3 o B F& H6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 公仔箱論壇9 L, d- `8 \7 W; Q2 B6 X# Q$ y! D
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放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張
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發表於 2007-10-16 07:47 PM
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