勁爆雞米花[5P]
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首先，將雞脯肉切成丁丁 5 g J4 T# g5 S& A4 ~3 ]( M
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按照比例 準備適當的冰水和醃料粉
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W( h3 A. {6 y! ~公仔箱論壇 把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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* B0 n+ m5 R V- e# \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 tvb now,tvbnow,bttvb& V3 U ]. d: {8 x' q5 c
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放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 公仔箱論壇; Z3 }, K, n/ g/ w X, J
8 }; V6 _8 {6 M# H$ ~! a/ T! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2007-10-16 07:47 PM
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發表於 2007-10-21 06:37 PM
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