痛風飲食原則公仔箱論壇5 |5 K5 t2 h- W4 y$ o/ a, H- Q
: s: M _9 V: i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb何謂高尿酸血症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ }' h l% r. x# F
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
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$ F0 m: ^; |# u! Gtvb now,tvbnow,bttvb可能造成高尿酸血症的原因5.39.217.76* E+ a, y1 B! V% I+ X
6 M( \( I3 J, ]8 [9 i; Y$ v* f 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: Z$ [. z7 @% a
2. 尿酸的合成增加
. u! m# m+ N2 ]( J* g$ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 腎臟排除尿酸受阻tvb now,tvbnow,bttvb! |. L! d( u/ S0 ~0 J6 `
4. 腸道排除尿酸受阻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 a) Q3 G& v% G) e0 m6 r$ F
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長期高尿酸血症可能引起
3 n# m& S# a7 ~: k痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。& L5 a* H" ]8 B& |% |6 a5 y! F8 C
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何謂痛風) A7 B3 J- ]4 L2 x- ?" p
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。公仔箱論壇6 j& ?# A3 k) T/ h+ N6 f. ]
5 o a9 {7 V& ]1 R; H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風和高尿酸血症有什麼關係？tvb now,tvbnow,bttvb; V; R0 Q+ |/ U( l$ B: M. x9 b/ \: x6 Y; I
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
; T4 Q8 j, ~- z: p$ Y( a7 B5 X) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B- E( O; H. @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風的臨床徵狀分為四個階段：
- G( h" m2 N+ i8 U （一） 無症狀的高尿酸血症( C7 p# d+ ^$ v
（二） 急性痛風
- ?( r2 }3 v9 i公仔箱論壇（三） 不發作期tvb now,tvbnow,bttvb; u( F% e) g7 {, `3 O' z, h0 x5 ^
（四） 慢性痛風性關節炎
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誘發急性痛風的因素有：- D2 C- l9 d" q
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
* q" r7 y5 h2 C+ W% M, v5 Y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e' O% v" `* ?! R5 P; o; \5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. Q, I7 T: ^8 T3 K, D! x# }
通風患者的飲食原則
; X' c' l1 K& A* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 維持理想體重5.39.217.762 G% P: b! Q6 Q- X
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）
7 Y/ S6 o" b6 G8 K- h2 l% \3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% a2 q$ P I
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
/ m L Q$ a- ~; n5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
- D; z* O/ b- b5.39.217.76.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。/ b& x! N K4 I2 s' [: [
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
) u! U' C0 d r' j- O' T5 J% f, Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）公仔箱論壇' \. ^+ s# t" g P7 g) _' ^
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 p3 n; `# Z: }( P4 z0 X
9. 多喝水。- T2 R9 w. Q( Y) Q4 H
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） ' X, j* F8 [: y5 q- U* [' y) o1 K
11. 避免暴飲暴食
2 y; N7 t. ? c+ n, ^( ~9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* O' `/ H* s0 E$ i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
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n' i: ^; x6 P% B- K* \0 _9 jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 發芽豆類、黃豆。
0 R# `1 N6 T0 ]9 t. o2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
/ V4 o4 S8 B, N4 ?0 D! h3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 G3 L8 p% I0 ]# N
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。# s* z$ ]" I8 ?6 }$ k' v7 G1 d
5. 小魚干、扁魚干。 2 N! o9 g; y& M. ]8 [
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。公仔箱論壇% P) w0 A0 k0 @6 S2 v3 Z
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& \ V5 E, O4 C' S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 紫菜、香菇。
) X* S. u- `+ ^4 c- q8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
- C6 p; B4 Q+ ` K- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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