痛風飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb: v4 y/ Q1 A: s3 z' n
# }! ]: [5 h9 Z" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂高尿酸血症tvb now,tvbnow,bttvb+ p" z( S/ N& P4 k- s9 V: f# @
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 5.39.217.76" J; O" ~: H# \; w% G( t
- J' l6 E8 ^! h D3 d公仔箱論壇可能造成高尿酸血症的原因
) D! E2 f0 Z3 m" o. d9 c; M; ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. Z3 o# m5 ]/ P# P H
1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
4 G! \. Z2 v' a6 o# ?! L" [# \tvb now,tvbnow,bttvb2. 尿酸的合成增加公仔箱論壇. B _! s* F# w0 a
3. 腎臟排除尿酸受阻, H: e- L& U, {* s& q7 _1 B
4. 腸道排除尿酸受阻
5 ~* v2 W+ u) c8 \: l2 L
* e* `) v5 O, F V- Y
4 R- [# h. X+ c+ v/ O) G/ d& K7 u: z
長期高尿酸血症可能引起$ W+ f: N5 a1 j" b( H( `. V
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。公仔箱論壇$ y; ?% ?: s, ~( p
! U' p+ S. w4 g6 O" n# q" I5 A, Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v U% v: R5 U: r
何謂痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 P8 k7 c1 `8 Y0 @ i
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
, _: Q: ^/ O- q2 s公仔箱論壇 s; R$ a' \+ d% ]
痛風和高尿酸血症有什麼關係？
3 D, S" B# \6 A/ Q/ `6 t 據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。5.39.217.76+ q& ]5 M6 e. X$ y5 r3 U% j
5.39.217.76& S; s( y& s5 K! V0 W' V0 Z4 g* ~
痛風的臨床徵狀分為四個階段：5.39.217.764 O1 j, a* r7 s4 a7 F0 z
（一） 無症狀的高尿酸血症公仔箱論壇) X j: L) [+ W* L* w% y6 q
（二） 急性痛風3 y/ y! K& a9 I) r' a
（三） 不發作期5.39.217.76+ \0 E) V" E. Y3 f
（四） 慢性痛風性關節炎
( ~' g) S4 C. E8 U2 u
! P& o2 |& N1 o8 r3 i) r
T5 a% H7 O! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誘發急性痛風的因素有：公仔箱論壇7 S7 O W2 N' |/ Q3 i
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。tvb now,tvbnow,bttvb# O. M# u( i3 ]: n1 {
, t- l! ~4 f7 x, x5 P5 J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S6 h# J6 m- I1 C! |1 d通風患者的飲食原則5.39.217.76& E( o3 c- K1 O5 z& K: W( G
1. 維持理想體重
$ J* `& {" I0 \' Y公仔箱論壇2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）
' c% }/ K% |4 s4 t3 ]9 K公仔箱論壇3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
0 ]! S; Q( ?; ?# x. z- w5.39.217.764. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
7 u- J! ?' i1 [7 w. s K公仔箱論壇5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 公仔箱論壇/ v5 `4 g, ^% m0 B+ d n% B
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
* N6 c# C0 Y% K" O* k3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 公仔箱論壇7 U# d M1 A, p7 b; B3 g2 q
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 F4 H( ^: C! r2 D
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
7 b- m! j6 }, u6 B5 g. K5.39.217.769. 多喝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ Z7 g6 z+ M B7 m+ C
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
' I0 |5 ^# M9 m$ i9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 避免暴飲暴食
6 H+ Z# X. [* S% V4 |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * X: @2 L- R! T4 s* t& r# h
W0 h# l% {" J) G" Q% @ e
8 R# b5 i- t9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! \* A1 z. r6 Q5 f1 y/ X
普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
# M$ x& C# H! h) Ktvb now,tvbnow,bttvb1 G/ x/ H$ s; i+ E1 m
1. 發芽豆類、黃豆。公仔箱論壇3 O3 p: ]2 t; Z3 P3 l0 R7 B
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
/ Z$ P, u% }! X' Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- d/ [+ C0 J0 ^. o
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
3 y! U( D6 |. C8 W) ~2 Y& k5.39.217.765. 小魚干、扁魚干。
. G4 Z' R! E, a9 \: R1 k1 M.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。 \9 ]1 Q8 K2 a& D6 h
- q; V+ [: H" v5.39.217.76公仔箱論壇# t8 Y- }; O1 i- O5 ]/ `, E
7. 紫菜、香菇。公仔箱論壇2 L1 R2 h% F6 L* X6 A
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 |+ w9 L! K; Y) O& @
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
| 
發表於 2007-10-11 11:09 AM
|