[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

青椒炒牛肉絲
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5.39.217.76* ~" \4 y" O5 A" {, v/ u% ~
【材料】：  
2 N1 U  O1 g7 R% o5.39.217.76牛肉絲  200公克
& ~7 A! t7 G$ I& I6 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒  1粒
3 k  |" a( i7 ]* `紅椒  少許
* c, t/ a! }: ^' m* I$ Z蒜仁  2瓣
$ p1 p6 S/ t) q* i. Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1大匙 . f* ~3 N" W/ a! t% K& W4 g

# P9 i5 A% p' v+ w/ ^【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# D8 V. @/ |+ B6 O/ ?
A.醬油  1小匙 5.39.217.76% q, J# L1 U3 R; s1 ~3 ]
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 \% a+ i0 j5 k9 c% T
　白砂糖  1/4小匙
! u$ h* R( V0 `; k- ^5.39.217.76　味精  少許
0 W/ g. T3 I# d' e　水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f" \  h" n! W( _! h0 m" F$ {

- l9 U4 g) Y. e3 k2 m: N8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; M( }$ M3 i+ u/ A! v2 f7 f. \

+ ?- k' }5 c3 v【醃　料】 公仔箱論壇5 {9 S  H$ y2 _
蛋白  1小匙
$ l" P% `$ ^, Z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
* S- B* u9 b! g6 e& C公仔箱論壇白胡椒  少許
2 ?0 ~" ^- A& H8 U* h醬油  1大匙 ' L) E# n' k9 i
太白粉  1小匙
  A, ^7 {8 U6 w; B% E# ?" Atvb now,tvbnow,bttvb
* P1 e# P8 R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" e! x! J# |% J
【作法】：  
  \; v! J: q  R4 ]8 a  \3 m1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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+ O& S  R( N  Q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
: |$ l+ m/ n  j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 D* w2 q  M. x' l
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。