青椒炒牛肉絲
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, B1 P- t h! t+ A. @【材料】：
2 A- M5 u# U) ?5.39.217.76牛肉絲 200公克 ' e! d$ s) @; A- T
青椒 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) Y' i+ @% i* M# ?. G. c
紅椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 U; x4 |: c# g
蒜仁 2瓣
: U% i, \# m# h4 b8 L5 k沙拉油 1大匙 公仔箱論壇2 ~6 r5 c: T @, T4 c; w- Q9 A3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 G4 t8 [! w8 f
【調味料】 5.39.217.765 V7 ~$ R, _' U( |
A.醬油 1小匙 4 @9 C; w: p+ n4 F! z5 f; M
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 X q Z* { N1 Y
白砂糖 1/4小匙
- `' O; d4 x3 x, f 味精 少許 9 T( J$ X* }+ }$ X: M; L4 S
水 4大匙
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2 ^* p0 _. Q) rB.香油 少許
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& s9 M" C- R8 l: g6 P) P) r. jtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
4 I7 W$ ^3 _# @' J蛋白 1小匙
( K" d: k4 k$ E米酒 1小匙
* d# v# G' D# B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 y3 V4 B* l* F/ G
醬油 1大匙
: p7 }# s, l) n9 ^5 h, a( j公仔箱論壇太白粉 1小匙
! I, }7 I1 ~$ N4 c0 W" ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ d/ k& s/ |* _
u4 A1 G- s# u# L【作法】： ; b& q9 c0 U- I# u# {* Z$ _
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。: h3 O: t9 \5 s! D3 C- |) v
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。" _0 V9 C& ~. @1 U7 i+ E* o$ h
, f; U0 b" ~; M# s6 b3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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