[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

青椒炒牛肉絲( t+ S# v( e5 W& y! G8 A- s* x6 H. k

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6 J+ o! c1 i* x( H【材料】：  
( `5 W2 [" X) O$ {0 E& b2 f+ W+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲  200公克
0 C# D0 B- b/ Q1 T# C& y  G青椒  1粒 6 a- I  Q1 F6 q* j
紅椒  少許
7 i' {( V, S! \. X8 n- t% T5.39.217.76蒜仁  2瓣
; X* l  X8 _# g! F6 [/ w沙拉油  1大匙
; f9 T( c: C+ i* ^tvb now,tvbnow,bttvb; S% W  C2 f" \* b6 {
【調味料】
% x6 p( b* t8 y6 b9 S5.39.217.76A.醬油  1小匙
' E# E/ i5 I5 Z2 [; k公仔箱論壇　鹽  1小匙 5.39.217.765 I- q1 K8 [: u4 N4 t
　白砂糖  1/4小匙
! u% x' ?# J8 M9 c* Mtvb now,tvbnow,bttvb　味精  少許
5 _, ~1 ?% G' |0 {: m6 E( c5.39.217.76　水  4大匙
3 E( L6 A- ~2 N8 S! v. Z! B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o# W6 U# `' H! _* n  i) d8 R; N2 tB.香油  少許 0 r. P( v; g/ R" f" Z

3 Z+ D5 u- P. V# }+ [- g  I9 A1 z8 v【醃　料】 公仔箱論壇* z, a- i9 K; F4 i/ `$ T
蛋白  1小匙 5.39.217.767 U0 }$ R8 \: q  l* O6 _, g
米酒  1小匙
% D' n- @! c! I4 M公仔箱論壇白胡椒  少許 5.39.217.76' ^! v6 l* a% r8 N* f' l, |  q
醬油  1大匙
( E. ?$ Q% u2 v- _5.39.217.76太白粉  1小匙 ) w" D- [" y9 d# q$ q( h- S
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公仔箱論壇* ^  S$ u; b% S( {# Q
【作法】：  # Y- g* k+ c5 V; w
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。# [  F! v" v+ X' W: y
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ V$ F) c* k/ d& g
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。