青椒炒牛肉絲
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$ [- j# l J$ i1 d+ {" X3 z. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
3 o* I9 V1 k, Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 200公克 公仔箱論壇$ q; _9 I# ~' D `/ T, e
青椒 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb" f& `! p0 a a q
紅椒 少許
3 q: B: `/ A1 t5 D7 Z# V) C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2瓣 5.39.217.766 g- Y7 `2 R5 [* O+ K2 ~7 u' q' {
沙拉油 1大匙
9 W6 f! w! }, X/ c: a公仔箱論壇公仔箱論壇# I* R+ x% t7 c7 @
【調味料】 公仔箱論壇7 n# M+ j4 G, ?; N4 w( Q
A.醬油 1小匙
; v- U/ j6 W" b+ _2 _tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
1 J5 i# t" T* q; N5.39.217.76 白砂糖 1/4小匙 5.39.217.76+ N0 }2 A8 }0 V2 N, n
味精 少許 * W# V( P; ^* M3 T; z
水 4大匙
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B.香油 少許
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; X$ k9 m# h' K" F0 h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5.39.217.763 s: X+ {: }* n( v! f
蛋白 1小匙 ! I/ d( u1 Q; ?7 b
米酒 1小匙
, @- L( D) k+ I1 M公仔箱論壇白胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! l. _, N' _# T
醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. h- O. `7 I4 w1 R# A9 b' W
太白粉 1小匙
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; _4 h* W+ }! K3 Q7 U+ C$ N% N+ [" o【作法】：
+ s7 D' a# f% g4 ^% C4 d) J5 F1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。& e( ]0 ~. t- R
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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