動手做麻辣魚片[9P]0 k# ]5 p2 q$ q! W. K( P7 @
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動手做麻辣魚片[9P]
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成品：
# Y& b5 l, Y, C+ y: [- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 i/ Z( e H" G8 r: D$ D6 a$ [6 _
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9 C4 v8 G! l1 jtvb now,tvbnow,bttvb 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
; s+ I! ^% g+ Q& M& A6 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 z' j5 I' V' b5 h+ ?0 o
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做法：
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" V4 V: ], o" p0 g6 [0 L2 K: Ttvb now,tvbnow,bttvb 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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1 x/ G7 T3 R5 i l7 C' X- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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" o$ X7 z9 P& F6 [公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。0 y" }# s: Y" _4 P X+ b4 ~" X
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$ e7 L0 n2 i' g 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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+ ]0 c1 V# }# g# d! H) R9 y6 } 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 公仔箱論壇2 k3 x8 i5 V& n) K0 H1 e4 [! W
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 b* n7 U) d8 f8 |( J
, T$ O+ N4 C6 b0 N9 B$ t& W1 U5.39.217.76 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ q2 }( v8 g. @9 O
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' e7 ?( H3 q' |2 S4 w9 r8 m 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 5.39.217.76) n6 C/ {6 b" K0 U- ~- ]
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( P, u0 _" _/ @- c! n* j. t; O公仔箱論壇
; D% m2 ], C* ~: z# |公仔箱論壇 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 - x+ h6 |/ G' I7 _
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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