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0 j! \. }! H. c/ j 成品：5 {/ G3 o# h, ]( o: D
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 5 {) G2 `) A# O" ]
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: a% P7 Z/ q" O9 f& s5 b, r% w- V 做法：
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1 d9 r) P+ Z: m. wtvb now,tvbnow,bttvb 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& Y- [, w' J: @# N, q3 D
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2 k1 T% [5 b6 g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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% {+ D7 n9 A- p5 Q- r9 f6 s5.39.217.76 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 9 U# L/ T' c% s" J* I
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb; R# Q- p: E* ?7 i8 P' O; {+ \
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/ J1 ]- \, I: h! ?7 j9 P公仔箱論壇 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。tvb now,tvbnow,bttvb+ i! z: I6 J% r# Q* j( |& Q
1 c8 x( E/ ?$ d$ J( Q8 I  5.39.217.769 l0 f. O9 J. W k) \1 g
% Z& B. g0 {- ?: [" Q* M 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 + o9 b* k" ]- p; r
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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