動手做麻辣魚片[9P]公仔箱論壇. A4 d& {1 j) l
# @/ j" z, @1 `- h+ Y1 m, Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動手做麻辣魚片[9P]tvb now,tvbnow,bttvb: M3 V7 _0 q* {7 D' K) i4 S$ @% W# `
) C1 N$ S( w" \; }9 s/ ]6 t 成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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( V0 A1 i/ r$ T- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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! W" i" ]# m5 `4 |' w( d) p% K 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇% `+ _6 a) w9 i! p
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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# j6 J8 w( I+ }4 b2 h" F) h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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, C* H# L( x, ^/ P6 X8 @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 公仔箱論壇: R: |0 t( i' }# B
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4 s5 R7 z0 R9 C3 K) @: E 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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