動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 ?! w4 R! |- l6 F2 G
: z# s5 O1 j- E0 {8 V2 @tvb now,tvbnow,bttvb 成品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( g; A w. L5 `# Q3 J
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。公仔箱論壇9 p, L8 t. }3 r( j, s3 N, ?& ?
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8 K$ c+ F& f' J0 B7 E2 h, [ 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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, n& T( T$ B+ J g, l3 W 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 0 \* @ F! g3 z4 v& S* H& B
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$ ?6 s! S3 b% F/ k- k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。6 ~! X+ [' P y
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' W! @& J. c! T R; F5.39.217.76 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {! v7 d, L4 m+ r& Q% E, ?% Y& S
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$ L" L! E# B. Y+ G( H# @9 R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 ' n% l% v2 _* g/ K
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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