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. I3 U$ T9 ]- g8 s! E2 S 用 料：$ H5 C$ e! b1 U
' S* d7 K) d. A" U/ a: rtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐 | 一塊
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9 s" y- v5 F5 E& P, ]& v公仔箱論壇 鴨血 | 1塊
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香菇| 少量
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% x p2 S8 m, Y8 m* f/ A; l& V 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 公仔箱論壇' V3 F/ l$ O0 l
3 F( Q2 x' _* T 雞蛋| 一隻 公仔箱論壇; n" ?8 |6 m; ?* b) O
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% E' ] y |5 F8 A 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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6 ^; h3 K/ ?$ ~0 `6 m4 q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。5.39.217.76, W4 W* A5 X# A& ]
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。$ ?& m- ^2 f0 K& q: w9 r! n
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# W# r V* E2 C1 }6 m0 v m6 h; x) c5.39.217.76 把雞蛋打好，備用。5.39.217.76. g8 u% z9 \; q
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( [1 Y; m# w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O0 ^! J0 C1 Atvb now,tvbnow,bttvb 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，5.39.217.76" S# F3 |# Q- E8 f
2 Z, V o5 ?3 M6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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