酸辣湯[8P]
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) ^. C8 V* T6 ?9 v8 r/ a L 用 料：7 I( |$ h/ j& Y2 x
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豆腐 | 一塊. d2 ?9 Y3 c9 U L9 Y
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鴨血 | 1塊
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香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 5.39.217.763 R6 h2 n5 L" N) a
4 J" r+ m7 b; G2 q2 H, a, \% ~ 雞蛋| 一隻 公仔箱論壇- T' w& C+ V& K+ |6 C) h5 `( f
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。' Q+ ?; F9 |8 t$ v
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1 Y6 j( n$ U# w% D9 V8 ? r2 O2 j5.39.217.76 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水5.39.217.768 V2 k9 z4 C L" D3 `* I
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。4 Y' X9 t3 J. A3 a
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4 `: k; E) T/ M, t% u) K* u6 W5.39.217.76 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 [! D6 ~# w8 g& h3 |
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7 j8 `$ ]2 |) W8 g8 G7 F q 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ U' c& o% K( ^; @$ R; D2 S
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把雞蛋打好，備用。2 w8 |, G' M& B) ]9 C
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; v! u9 W; _# P/ h7 o2 Z1 y Ctvb now,tvbnow,bttvb 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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