酸辣湯[8P]5.39.217.76+ e0 d# P4 y# G" E
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, ^* F& h6 Y1 O! {tvb now,tvbnow,bttvb 用 料：
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豆腐 | 一塊
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) a4 ^, L3 l+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鴨血 | 1塊" p: A6 w, o3 Z% D2 ^/ w% s
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香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 公仔箱論壇9 u% S0 X4 {1 \0 D# F; J8 Y3 B
! U. G% C& k1 z ]3 ?2 X5 I8 ftvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋| 一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* Q; k( C5 p' V
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& Z4 v% [" y8 c! ^; ]6 \
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3 j) h& b3 u9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水2 u5 |( I7 ]% O3 [- ^0 L
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& [& K1 @* R( a- \ 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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! o/ k" d4 U- `+ f5.39.217.76 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。5.39.217.76% b1 T4 d7 Q% N# k" |
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把雞蛋打好，備用。
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- c& T% b* V7 z6 t4 \3 n 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，公仔箱論壇* h, F/ _+ Y, t+ E- {
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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