[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- }+ ^, |+ w, s( z/ \. r
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【材　料】 ! q$ Z0 _7 @8 P1 N& M1 [5.39.217.76
細砂糖	61公克 & _/ G, t9 @  a- U/ k$ e2 x
果凍粉	16公克 . L; ]* T2 B& Qtvb now,tvbnow,bttvb
溫水	304公克5.39.217.768 V3 g, }0 |( _+ u  z' m
咖啡粉	10公克5.39.217.76. y9 W; b. H' S! }2 O. D# m6 X
蛋黃	40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I  E1 Y/ O5 \: E& `2 Y
動物性鮮奶油	202公克 5 w0 v) r* }* a4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卡魯哇酒	16公克" v$ s1 C- t! Y; W, \- {& [

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。