蕃茄牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 Z/ ?! c+ c# V8 ~
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+ j9 x0 g9 p9 b1 N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
0 H3 `; f* u, F7 R. S: Z公仔箱論壇黃牛肉 ... 2～3公斤 公仔箱論壇- f8 i4 |6 `% f2 {, y
糖色 ... 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- Q, T! A; e. ?
蕃茄 ... 5～6個(中)
' a8 b7 |8 S" v& c: y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3支 ' D. _" {" d/ b* c+ `! q5 q
老薑 ... 150公克
8 V: J) Z7 `9 G9 [' F: j4 l/ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V' f& u, z3 d3 ~; K+ B
醬油 ... 1飯碗 7 D0 X- h# j& u5 K6 n
鹽 ... 2小匙
: I' f5 P9 m m& t+ l. A1 a% V公仔箱論壇味精 ... 2小匙
2 n( y& w g( M8 N6 Y高湯 ... 5飯碗
4 h2 h! `7 j6 ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1飯碗 5.39.217.76* d P P2 w3 {# }
花生油 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 R3 I8 J5 B9 B {) f, z
麵條1 ... 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, I4 a% y7 `9 b% U0 ?3 E
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【作法】： 5.39.217.760 X4 d' s( M" }, Z
1.牛肉整理乾淨切 2 公分方塊，用開水略煮去血水，見肉變色即指出瀝乾；蕃茄洗淨，去蒂，切成小塊；蔥去乾皮，切成小段；薑洗淨，切成小塊，拍裂；蒜去皮，拍裂。公仔箱論壇3 U( C" O2 I# x- M6 \$ t# c
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2.花生油入鍋燒熱，糖色、蕃茄下鍋炒香，再下牛肉、酒同炒，見牛肉附上糖色，即放入蔥、薑、蒜、鹽、味道再炒勻。
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# u" G/ y* P) Y q: g! r7 z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炒鍋中的材料全部移入燉鍋，加入醬油、高湯用小火燉煮 6 ～ 8 小時，見牛肉軟爛即可。5.39.217.76# u1 @& b" a5 V7 \# r
. z. ?5 {" ?2 ~# O1 X5.39.217.764.另鍋煮滾清水，麵條下鍋煮熱，撈起放入碗中，再加肉塊及牛肉湯，即可上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 m5 @1 F. V0 H
5 M+ l; u2 N# W7 ]" f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g, s9 q; {; t1 j" ~' S- P公仔箱論壇【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 _. ~0 G% ~; S u
1.鮮牛肉燉煮的時間要比冷凍牛肉長 2 ～ 3 小時。5.39.217.76, o& n1 @ f# }3 T4 T9 C' ]
9 F* y" [; f+ o2 q0 ~1 Z. ]2.這種做法，牛肉湯中不含辣味，所以嗜辣者可自行加入油。 |
發表於 2007-10-5 04:59 PM
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