[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y# _* z) L( {$ `  ^
鮮奶油	222公克 # [$ q% m9 q- E' O% r) y
蛋黃	67公克5.39.217.76! `8 y7 ^6 b8 g0 F6 Y: w
巧克力	222公克公仔箱論壇. r* T# x6 z% R
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 H9 o' h  k! E% O
巧克力酒	44公克 * E6 I4 m9 q8 h5.39.217.76

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可