[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】 ! V+ p9 d/ S! }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克公仔箱論壇! f7 J- _1 L3 |' S" z
蛋黃	67公克 * Z, F2 k( \1 c5 F. {公仔箱論壇
巧克力	222公克公仔箱論壇3 i3 r: s$ _2 T4 G
鮮奶油	444公克 : Y9 v2 M- T0 Y5 m' Q3 L; U5.39.217.76
巧克力酒	44公克 1 @* `4 [- C8 d( {5 ^: x

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可