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[甜品] 黑色之戀

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 y* b2 @/ `- L8 [, D! E4 j) I9 d

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【材 料】5.39.217.76$ }+ V5 s' ]4 t+ w
鮮奶油 222公克1 Y; n6 [# ?! P) l/ \! ]
蛋黃 67公克
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巧克力 222公克! h! p% ~7 R4 O7 E" l% i$ \+ j" [
鮮奶油 444公克
3 }4 j* ]. Z1 @7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒 44公克
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【做 法】
1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。
2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後,另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。
3.最後放入巧克力酒拌勻,倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可
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  • carmen_girl

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