[甜品] 黑色之戀

marcus0828

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【材　料】 % B( c0 z( r4 l& \% j9 [# l
鮮奶油	222公克5.39.217.768 k5 Y2 H8 B5 l0 [( E
蛋黃	67公克 / ]- K/ b- p3 R# I; ?5 l公仔箱論壇
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \# [$ A1 ?& ?' f  L: {
鮮奶油	444公克 $ p+ |, ?" b/ G* c: @) X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克 & m( c# Y+ g1 G6 R公仔箱論壇

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可