[甜品] 黑色之戀

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【材　料】公仔箱論壇2 A* l  c" K! v6 Z3 G, m6 ?8 ]0 g
鮮奶油	222公克 6 F: d; p+ W2 Y7 D
蛋黃	67公克5.39.217.763 C) i9 G! a7 K6 o9 t
巧克力	222公克 / Q) D2 W$ p7 H$ I( W4 u  M- q' R7 Z5.39.217.76
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 U& |& B& }/ X' Z; u
巧克力酒	44公克 2 L& z# F7 ?# a+ ~1 m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可