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魚香帶魚[8P]
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材料：冰鮮帶魚兩條
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/ `- o8 t0 c/ a% v) p4 S4 I公仔箱論壇 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等3 ^; W+ V; N$ F5 j( z i+ W" e
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2、撈起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
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* P ^* L$ p {( c8 q6 ? 4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！公仔箱論壇( W ?3 p4 c* b9 _
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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