魚香帶魚[8P]% Z$ T" y( P( {7 w
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魚香帶魚[8P]4 P8 ^1 W L+ N& ]
. ]7 j v" I% b5.39.217.76 材料：冰鮮帶魚兩條5.39.217.762 {$ S# w5 O4 g
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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" A! J N/ C$ V1 I5.39.217.76 1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃; t3 d9 m: A/ ~6 w
4 K8 l/ B. j) G0 C+ i; X' Q) h5.39.217.76  5.39.217.76( M9 o* `1 {) P9 F8 m$ W) @9 t
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2、撈起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒 q: h+ h$ A$ Y8 R0 V9 T5 W
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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1 g( s: U5 I5 O; i8 R 5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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