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[甜品] 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材 料】; Q; M! a* T4 U0 B7 ]
低筋麵粉 170公克tvb now,tvbnow,bttvb" [) O2 y( p0 p; J9 X
植物性奶油 130公克
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奶油乳酪 70公克公仔箱論壇* \/ e- r9 j$ N- b& j% e
細砂糖 50公克
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檸檬汁 5cctvb now,tvbnow,bttvb6 e8 A3 B) P8 k+ k9 n
檸檬皮末 適量
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糖粉 適量
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【做 法】
1.取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
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2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
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3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。5.39.217.76' Y6 ~' S9 B: e+ L+ S0 o
4.將作法3的麵糰,以切麵刀切成每個20公克,再逐一搓圓。
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5.烤盤舖上烤盤布,放入作法4的麵糰,放入烤箱上層以170℃烘烤20~25分鐘,烤好後待涼,再用篩網撒上糖粉即可。
【備 註】
數量:20個
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