[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

檸檬雪球
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【材　料】 , n0 t; m; |  P" S! x$ i
低筋麵粉	170公克 ( G( Z: p# a/ [5.39.217.76
植物性奶油	130公克 * N" o2 ?* S- P
奶油乳酪	70公克6 s- x( P" D$ h, M+ X
細砂糖	50公克 8 Q  Z: a  k/ A( f" }' [5.39.217.76
檸檬汁	5cc + r. m3 S6 j% {) d" o% f
檸檬皮末	適量 ( U2 q# }( k( S1 e' K2 a/ [
糖粉	適量5.39.217.76# ?6 V7 u6 W$ r  ^) {% K* ]

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白公仔箱論壇2 b# K4 r) o5 \# t4 i0 f( X

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。. n( r  z2 F, Y$ m# J1 f

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 + a  F( k0 _8 g! x( N

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。5.39.217.765 r* I3 ?, a# k  B+ y+ J

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個