炭 烤 豬 仔 骨5.39.217.76* N" Y5 X$ Q" O. G- R9 o, \
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& u# _, X* [. J# `" b5 Y公仔箱論壇【材料】：
. k2 R, ^; X1 S6 {0 e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
! X" m3 v9 S/ b, O$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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【作法】：
: x* V6 H# ?; i- Z1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
1 g& G' { Q' G' v0 h3 I* M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. N v1 e3 l, ?+ ]% `
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 3 p+ q( V6 w# B, \. q: j9 l/ V5 {0 l
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$ d1 A$ t/ H n2 i: ^, Y0 Y$ s, }+ L3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。5.39.217.76' ~6 k8 R4 Q2 j: c/ {, b
5.39.217.768 R' {( ]/ B7 W& B: r) T) M
6 Y# m; A5 M; {7 `【其他】：
' w2 Z: J- I5 ~9 C$ r- ltvb now,tvbnow,bttvb煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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