[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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炭 烤 豬 仔 骨
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' [, p" J" y; X( k7 i; ~8 ~4 s【材料】：  
* x7 }2 e  Q1 j8 ~豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# g" l+ z5 B6 K
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克) H# D7 Z: P2 n$ \8 e# L( h# q3 u

( z% W- W1 ?* T" k( z【作法】：  2 m( F$ h. Q" j' _# D; h  I
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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- g. Q. h+ s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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