[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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【材料】：  
; G# g! C) n6 ]" J% M" Y1 z7 l3 btvb now,tvbnow,bttvb豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb* z4 R& |; ]* r) ]' f% f" u& @
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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  U& |" W# t# }2 X- Ptvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  5.39.217.766 L. @" o4 J; k# e0 _
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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. {& ^% o* w9 @6 G. K% S: J公仔箱論壇2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 5.39.217.761 B! }* l. E. B& ^# i* E; O
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. F$ u, {' L: x. C4 S. h! ~5.39.217.763. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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+ T& W( z, ^+ o( N& ?* p3 Z* H; m公仔箱論壇【其他】：  0 r3 b, e: O+ I5 I; o" v
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