[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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炭 烤 豬 仔 骨
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【材料】：  公仔箱論壇8 n0 y8 o+ ]' F6 A3 j/ c' r! |% ?* J
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 b4 R: s/ ^
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克) c8 v% b5 ^" D

$ Z! x. U* V2 ]6 g: e【作法】：  
8 n7 Q5 B: `* D7 R5 ?/ }: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 f  o7 K1 D% u

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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。6 B& Y( C+ X' r& \$ X# s

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( Y/ k! d5 Q, b! @; s# I5.39.217.76【其他】：  
1 K" B, A$ E, q/ Z$ X公仔箱論壇煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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