[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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+ ]- F* V) C3 M/ c% D' h/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】- N7 T% e, ~) L& C) I
A.奶油乳酪	480公克 ; S6 v' {4 j# ]
細砂糖	80公克公仔箱論壇1 k+ k2 \4 e6 Z0 Z3 y# P
玉米粉	30公克 2 F: @$ V8 y( m2 c0 `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克5.39.217.760 Z  B! V- U2 d  S9 M2 q1 u
鮮奶油	45公克 ( }% \2 E7 [& h  }公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 : I! M$ y9 V4 p& z, J公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克   r1 e; n/ l0 W/ [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 - S# g0 w7 Z  l1 J1 q

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . k9 }" E3 j* P/ F# ]/ u* ~7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.76. D% V  Y: C0 e% U8 c

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 ; N6 u2 W) h  ?9 x! `- l! htvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 & E4 G5 u. H: l" S! I" R

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。