[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! G, F# W; ?6 s& W$ p
A.奶油乳酪	480公克 4 r: K3 k% e, t6 ?) A; Y7 B( G
細砂糖	80公克 7 Z8 ^, z( ^4 O5 C4 ?2 }
玉米粉	30公克 / ]. E3 Z/ Y4 A/ G. p: T2 q/ U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb& S0 }" ^/ ~* _! r
鮮奶油	45公克 8 s8 G5 X, N8 p; @; f* o* Q' F3 W5.39.217.76
檸檬汁	20公克 8 W; U! \& N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克 ( I3 A4 Q7 X/ `/ ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 , ^5 ^: ?( I) }; E公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。6 q# O& @& _* e. R6 L. g$ L

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb# M. U/ E' w0 \$ E- I; }

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.764 t7 I$ _; o% J# y- W7 U

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 / _  y7 Y  m  n8 W( h公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。