[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】% U( T: K. W4 i% P1 z$ E2 D5 G- [: q
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! S8 p3 O1 ~( T0 t1 ~) {
細砂糖	80公克 7 c4 l' S" R3 S; w9 r5.39.217.76
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) T. T' l/ Y# ?9 v" {% S  P
全蛋	80公克公仔箱論壇8 L6 }3 T$ P2 d1 m; u- p' |
鮮奶油	45公克 3 s- o9 v- x) H/ R9 {" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克公仔箱論壇& R; S% G# f+ Z1 I; I0 ~
B.藍莓醬	5公克 2 H$ q6 I8 @! j6 X2 X- i0 [: q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 ; E' Z- J9 e4 X1 q5.39.217.76

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ x  K7 [) U8 b2 G) K. S

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。, g+ i7 W( H1 f$ l# I! C8 r; v

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 0 J8 _' h8 a5 r& Z" ?. H8 `; E9 ]$ T5.39.217.76

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。2 a4 X4 ^+ J8 @+ ?7 K. M

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。