牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇( A2 ~3 R, [# W" V
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| [tr] | 【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, ?& a) P0 {6 e8 w9 v
| | 全蛋 | 11顆
) i' F \& k. k5.39.217.76 | | 細砂糖 | 330公克
5 r6 `6 w; B1 b5.39.217.76 | | 低筋麵粉 | 300公克* _! H' r0 e3 L" ?. V& [3 S
| | 奶粉 | 140公克5.39.217.76% V3 R9 T" z* O4 x& W
| | 溫牛奶 | 94公克5.39.217.76/ t+ f1 E) L5 Z G% f2 [
| | 發酵奶油 | 370公克
9 S: s8 s* J2 k4 U' R; @ | | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量
8 s1 r% B3 N9 ~% w# `6 Y/ ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 杏仁角 | 適量
& ^& g& p+ o, ?* z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
& @! a' X) a Z/ l' Y0 F. w w* \: utvb now,tvbnow,bttvb | 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) C5 g6 [2 T V/ ?' d | 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
! e9 F0 k+ {1 X( O5.39.217.76 | | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb) G2 t' Y, [$ b9 B$ H! `1 P& z
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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