[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 , W" O4 r; B- C+ [5 f. x公仔箱論壇
全蛋	11顆 2 N* A3 q, Y8 @7 b7 D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克5.39.217.76# P, r( p/ K+ ]7 F3 u0 P  Q/ x# F8 l! Y
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 y2 M; T) h2 G, i
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 u% Y2 r8 @- y
溫牛奶	94公克 5 w. f0 y" k; b1 j0 w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb# A  K0 t' c' z5 j7 T9 _
裝飾：
牛奶巧克力	適量: @7 \- N0 T. f3 N
杏仁角	適量 0 ?4 h- Z5 ]4 v; K7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 3 A' _" [( L) K. htvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ; v* ]+ U9 d5 X$ J6 C2 l  [% e4 G/ U

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。8 J3 y/ x/ U! j( r9 [3 |

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇1 S- `, g  H; N  N$ P+ D9 t 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。