[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】, q+ A9 |$ d, X
全蛋	11顆 7 v2 E1 ?$ O5 F) p) s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克3 _4 P5 n3 H  p, S" e* L7 j& c- Y
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {( F  T$ F1 X3 i$ [" v" u  `6 C
奶粉	140公克 7 J3 a' r% U- G( g5 N' c2 {公仔箱論壇
溫牛奶	94公克tvb now,tvbnow,bttvb' K; \3 M. Q0 h# ?# Z
發酵奶油	370公克( f4 X- U9 i# E, l
裝飾：
牛奶巧克力	適量 7 h& X2 b/ |7 [1 _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量公仔箱論壇/ X$ Q% H/ K5 q

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 5 n. u1 Q' \. i) z0 C. J公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 & E1 B5 ^/ D/ M* r& z) x公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇: P* T$ w3 k7 A+ s: K

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 * [& \- s( V2 ]/ z5 j( T% Z公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。