[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 }/ D, g  s# s1 p
全蛋	11顆 : B; z" `7 ]  U; i' R: f
細砂糖	330公克 $ z3 t3 G0 _0 |9 p9 \公仔箱論壇
低筋麵粉	300公克& f4 y6 O' G- Y/ F
奶粉	140公克 / j% D0 V; {- g7 [9 |5.39.217.76
溫牛奶	94公克 / ^% b1 Y, L3 R& z
發酵奶油	370公克 5 m& b; S* Z; |' S, Q5.39.217.76
裝飾：
牛奶巧克力	適量8 I) W( ]2 n( t$ g5 M
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb: E) Q( k- Q9 t

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.76$ y) P8 x! d! ^) n9 @

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 9 x, }; A+ a5 S! o& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 7 A- a- l/ _" }1 {  _5 {tvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 . p- z" ~% k& T% U. _0 F" R/ d# b公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。