[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 2 ]% M) C: q- B
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& s" p+ ^+ O( N
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 z( G+ j5 B8 J% c; W
低筋麵粉	300公克5.39.217.76, `7 A$ z( W, l7 i% p7 f
奶粉	140公克$ F& _) i1 [( r- F6 i; k3 E
溫牛奶	94公克( Z$ b: k* ?3 y' {- R$ G
發酵奶油	370公克 4 E' [. y  W; C- q8 {
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ; x' i* f' J5 l, R, ?4 H
杏仁角	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ c' E) f4 u, H+ R

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 ) I! z9 i& V" P5 `, Q/ x5.39.217.76

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 : a& B: e3 V9 O' x* S; G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。2 {2 n0 u* K* D; J* S# H

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇' Z& Z" y0 ~) }; V9 C 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。