[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 $ z. I2 ]6 @+ }; H$ ?3 X公仔箱論壇
全蛋	11顆& u) U# t4 L# u, ^5 c' A
細砂糖	330公克 ) X; b3 Y( b  R+ y: E
低筋麵粉	300公克 ( j- z# d. j; r. G' m2 ]6 n8 D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉	140公克 0 n; e% m7 y1 u: Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫牛奶	94公克 $ L( r& P6 e$ n% `" V/ z2 e) Z
發酵奶油	370公克 8 N4 R3 Q* _8 T# D
裝飾：
牛奶巧克力	適量# z* V# n3 i, H# `) |9 ]
杏仁角	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 S! U) w' A; A/ B

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇9 B* C, C9 {+ h! U- F

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 : |4 ^+ j, W; g( }  M2 V0 `tvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 ) E/ `5 L$ q7 U8 I8 l8 s2 p0 Itvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 8 v( y# W0 z3 N% l1 P4 p# t- `& M2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。