[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 ; L! \6 Z$ n+ f+ U$ v: G, @tvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# R- K. v9 p, i9 X' H
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 f1 E" Z8 `# e7 \0 W  S
低筋麵粉	300公克 3 s  _2 \; S' F$ @* [; E公仔箱論壇
奶粉	140公克 % {& o* }2 q" j/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
溫牛奶	94公克公仔箱論壇6 ?# p$ t$ U8 H# @. l! W
發酵奶油	370公克 * R' O; g9 \2 h5 V$ |+ E1 C6 _5.39.217.76
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 R9 N+ M9 q5 g! P; @
杏仁角	適量   m" X- K% Z% H* j4 z- @5 ^6 O

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 # }1 @* M5 [* P; o. D& C! b

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 0 d7 j, O4 T" A; v6 y

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 & C% q# K4 Z8 K7 u  h2 b6 d

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5.39.217.76/ p9 U$ I' A% x8 D9 Q! P2 W 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。