[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- a, r% w- z
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【材　料】 # G" p- |' z' H' u8 _  a3 P6 X0 A
鮮奶油	140公克公仔箱論壇" D( ^% {: Q8 J( B, z. R
蛋黃	42公克 / x' ]; P6 k( U: f5 h  h& q5.39.217.76
白巧克力	140公克 & H) p. N" t. @1 A: I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	279公克 6 t; k/ J/ K+ W( ]/ T公仔箱論壇
巧克力酒	適量公仔箱論壇% k0 k2 }) t/ X# s: P
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- a6 e4 S8 g$ [% l

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。