[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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2 Y7 H& I" i* E . `. B" z! t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】公仔箱論壇% z$ k9 Y8 R. U5 L6 \! S. `  }
鮮奶油	140公克 ! @& g3 V2 G' _% E/ E3 U% n! M- ?2 v5.39.217.76
蛋黃	42公克公仔箱論壇. a! ]- f% t5 v2 z. q
白巧克力	140公克3 Y7 r+ e+ t9 Q, B6 |$ ]& B
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 Z' M$ [( s. x5 C) V
巧克力酒	適量公仔箱論壇+ H6 \  C. C- F
市售塔皮	10個5.39.217.76+ {9 ?5 n( x8 R  D

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。