[甜品] 純白物語

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純白物語1 V7 E! K  j! {

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公仔箱論壇0 I& V% P- I* g% G8 X) o+ X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: X+ B2 E& L0 _% y- u- h! \	[tr]
【材　料】5 p' M% N$ @8 y% `
鮮奶油	140公克 - I8 j6 u. q$ t% H% E公仔箱論壇
蛋黃	42公克 / l# {% W+ Z* _. y- W! B( K& c  H公仔箱論壇
白巧克力	140公克 , j$ _+ \7 |( U* k" o% B# X
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, |1 e# k/ |+ G8 u
巧克力酒	適量   K7 A+ F" ], D' H) c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個 0 J) j- Z( [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。