[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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公仔箱論壇1 ]! l/ y2 ^+ h% K' t! ? ) P) W& m4 g5 a. n3 `3 g7 Z	[tr]
【材　料】 ) G4 [. Q4 n+ u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	140公克tvb now,tvbnow,bttvb  B* d! \8 z) D! p( M- l/ Y! D
蛋黃	42公克公仔箱論壇9 P1 a0 Z6 B) y6 k9 V. s. ^9 D' n
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb' B7 B  }& S" N, O. x9 w$ G
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# ~8 g7 k6 r- u( t4 r" K. ?* d! \
巧克力酒	適量) F9 [2 W8 v: m' m
市售塔皮	10個 5 q4 J; x: R9 k2 `1 ^5.39.217.76

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。