[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻5.39.217.76. ~( I  |0 D* f( p$ T  w2 ?9 E

, C1 m; u  e1 m公仔箱論壇

公仔箱論壇+ ?2 |/ ?7 X7 k1 k: b 0 `  {/ v) P# X5 ?0 Ltvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】) h) U* `6 e4 N* [& z) m- S
黑罌粒果泥	167公克 5 f1 Q; p4 i5 N' ^; b' S5.39.217.76
細砂糖	83公克tvb now,tvbnow,bttvb" P0 d& m1 D( N
吉利丁片	9公克 & L8 E# I2 x* Etvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克 2 |% E0 A6 I% D1 u" x. M  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克 : }2 K$ t5 l2 ?- @

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。