[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
1 I7 F; U4 J, l) F4 w( v" }6 T' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 R+ G" F6 h

& r; I1 M5 p5 h6 {( F' j. F& { 5.39.217.765 c6 S# g- Z7 o" S	[tr]
【材　料】 3 O7 R% [0 R8 k( w" ?) w. Q2 E5 V5.39.217.76
黑罌粒果泥	167公克5.39.217.76( V1 a: c: g+ c4 I! {# R
細砂糖	83公克5.39.217.76) g% |# z: U+ Q3 J2 m
吉利丁片	9公克 + h) b3 t, Y% c6 l: V' {
白蘭地酒	16公克 3 O9 `3 T6 M/ i
動物性鮮奶油	225公克 1 c# |3 y0 g" \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。