[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻tvb now,tvbnow,bttvb# u/ q2 [0 m1 i8 N
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【材　料】 / e# N; r, a& R* x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克5.39.217.76( y& h* n" n& Z8 h
細砂糖	83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* v1 W7 H# }0 i
吉利丁片	9公克 ! H' B: r  r4 V; l: C5 u7 ~& f5.39.217.76
白蘭地酒	16公克5.39.217.76! ]+ ^8 q- r; h7 W* T, b4 J
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 x' U( s* j  a  Q5 V

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。