(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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- P/ W( h- {4 \, c" |% b. ]9 q- R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 L" v& H1 T
: L+ T# Q8 {; I. E3 a' i豆腐獅子頭
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' R2 N4 ?% l; V公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇3 i/ r# t2 v8 X4 A, V; I6 s4 Y1 k
4 兩碎豬肉
: F6 x6 L8 R- L6 c8 G0 a; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑3 F; ^7 f0 ?$ X5 Z
1 塊豆腐
+ a& I' M, W; s) s公仔箱論壇 1 隻蛋白5.39.217.761 \# |- J1 B* Q7 J# h6 v
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豬 肉, K7 }0 Z, {: }$ L# f5 K
調味料 : 2 茶匙生抽
5 |% Q# E9 \% c6 [7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
8 ^7 x, {1 P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽
- E+ ^+ Z& y: ?, x6 Q3 K& Y 1/3 茶匙糖) h9 G7 p0 o6 x2 t
1 湯匙生抽
- p- i, i/ J* j5 [6 C6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 L# Q! P8 i4 P5 T; }
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
+ t3 r& ~' ^9 S* B$ A 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，8 F/ i5 X) h3 m$ C! |
煮至滾起待用。
/ v0 B( n( V3 P5.39.217.76 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
+ t, q+ `# B3 d6 v. A/ g6 c& m 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇+ \7 z1 Q9 m3 Q+ r
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津) x ]5 l' x2 t' c( _4 ]3 z' n
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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2 d1 l# K; e0 t& }" u Y% Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~' G" _, ^" S/ i+ W4 ztvb now,tvbnow,bttvbBeancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 u2 }9 K' d: d8 ^
& P/ K! e( M- R! ~公仔箱論壇Ingredients : 320g Long cabbage5.39.217.76( v, M3 Q; ~* i4 ]( c- Q$ C
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb0 z# h+ M0 _2 s4 p2 r) h
2 slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb# Q: G+ y# u8 s8 Z
1 pc of beancurd5.39.217.76: ?+ | f+ c v- q0 k
1 Egg white
: U0 A5 Y- _+ F5.39.217.76
% s2 z& o7 ^0 q2 `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Minced Pork
0 j4 H9 W+ {4 L+ z$ lSeasonings : 2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) Z$ l& j4 }" U* R8 s6 b
A pinch of pepper & a dash of seasame oil9 o/ x8 |5 S4 I$ E9 h3 Z4 P3 W
% ^) n4 O) B& { V6 S7 VSeasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇4 }1 D4 J2 x+ Z" t# @& _' r1 A! \
1/4 tsp salt
9 y: d: I$ d. \ R0 H0 h7 O 1/3 tsp sugar
' k3 r# O6 N2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauce
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$ I! w. }1 k" ~4 e公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 g/ [4 J. m5 n) r2 S- |( q& T9 o
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
1 W2 V6 H5 f- i3 z& Z1 M! d6 k4 j6 G Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
4 c, D5 }4 R* R公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.
7 R2 r! j. K1 |5 G2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
+ t' t7 k7 o3 I( Y0 \% | seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
4 L0 S5 x4 Q: K' J, e* I5.39.217.76 tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) \ @5 Y. o9 b: L6 Z
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat 5.39.217.760 O) {( f& N% y5 D; I% b
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
, ~) n0 l0 I6 {) e8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb! Z! a0 E5 l3 y9 b7 o
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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