(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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1 i+ U! a5 C$ F0 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ T3 D# Q9 C9 M, f4 G9 x2 H& | S
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0 C, L6 }+ M2 _: j5.39.217.76公仔箱論壇6 y$ d+ }% f0 v. y; S; B9 [
豆腐獅子頭tvb now,tvbnow,bttvb7 y# I; N4 Y) e
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& F1 [7 J- Z% Y( F2 [5.39.217.76材 料 : 1/2 斤津白5.39.217.76; T- R; I: X& m2 u' ~$ j
4 兩碎豬肉
# ^( q" i7 _. e" x+ `% O/ x7 o, I5.39.217.76 2 片薑5.39.217.76! I& ]5 V& ]/ g, \, f A3 P
1 塊豆腐
7 D8 R6 a# I: ~6 D, }公仔箱論壇 1 隻蛋白5.39.217.767 E6 ^; t1 B* J3 }6 S" W( u
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豬 肉tvb now,tvbnow,bttvb o+ e1 j4 }, c" u2 N" E
調味料 : 2 茶匙生抽公仔箱論壇9 R# }7 i2 \) r, K9 n. k) Y
胡椒粉及麻油各少許
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+ H7 j0 m, J7 H/ J" O, [tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 3/4 杯水
9 K& D; B+ E* D7 E0 }. K' N公仔箱論壇 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇- a! [/ G& L0 J: d1 b
1/3 茶匙糖
. }" ]8 v# l) t( B) ]& V公仔箱論壇 1 湯匙生抽# Y- s! }2 ^) L( L) v4 e4 f* r0 G
8 C8 E n! L: ?) K# M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至5.39.217.761 e- e- n8 n9 {* i) d* i5 C
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 S5 V) R0 d) |* @& j, f
煮至滾起待用。: q4 l( T/ J9 U9 E. c3 j" |3 }
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.760 F! N& {) g u2 b
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
1 Y8 o( }- c, _ @) ?) N9 r# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津$ K9 f1 g( J- H# ]) x: B4 B, e" I$ d
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: o6 s# Z7 F* e1 i0 b4 E s
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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$ O& m& q9 h1 l! l& Ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbage
+ S, U# g. O0 U+ v) t# A7 ^ 160g Minced pork
$ @! Q+ q) V+ \, }4 E! b 2 slices of ginger
4 a2 ~) S/ Z) T9 A: d8 N2 H5.39.217.76 1 pc of beancurd
K- j: h, Y: o4 \4 h; U8 e5.39.217.76 1 Egg white公仔箱論壇$ j. e- p$ r0 r# w ?$ C, v% ]
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Minced Pork公仔箱論壇3 c- z: w' t8 L$ F( W
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
" y b& @5 ^" ~0 p: a. R公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
3 z8 r2 D5 U4 W/ Y2 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& J! u5 V8 L9 @6 t
Seasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇6 | o$ _8 t, ^; ~: |3 S
1/4 tsp salt
, e6 z" ~ ^0 ?) h& D ?tvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugar
) Q4 M* U* |& P d/ c公仔箱論壇 1 tbsp light soy sauce
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) |. a& r. E" N+ _5.39.217.76Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
- q- x5 y7 f0 l: I+ t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 }8 Z& x, P" I6 S5 F
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 T& J1 j$ J7 [; O& n: B
and water, then bring it to boil.公仔箱論壇. y) T4 V2 v" i8 ]
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
* r+ I7 G( e& I& C+ c" z! s5.39.217.76 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
7 V, [: Z0 L( W2 G4 ptvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.
q/ G" M5 s" e8 ` r0 q0 [ (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
' g! H% t6 v7 U7 E) T" t balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 n% {" y$ Z3 |# p7 N
seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb! M, r# C% G3 _
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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