(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)/ G% h4 _; h9 l
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豆腐獅子頭5.39.217.76( j3 f' K4 W% V! O" x* O- h
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5 }2 o7 w) f$ ^8 Y- J8 z公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白tvb now,tvbnow,bttvb" V5 _, E0 L; ^# r
4 兩碎豬肉
5 q$ ?: D4 {% M' V3 Y: ^ U 2 片薑
- \! T% n7 ?1 ]0 ] jtvb now,tvbnow,bttvb 1 塊豆腐5.39.217.76+ R# q# v4 Z) _4 p0 |% {
1 隻蛋白5.39.217.76! c% \ U- D2 l; D1 L( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 W0 X( r2 K( N% E1 w5 J
豬 肉tvb now,tvbnow,bttvb2 s# x- }5 i0 R% ]' A$ v
調味料 : 2 茶匙生抽5.39.217.76: K# }- L' J/ W5 ^' u
胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 o0 s( Q7 i! O+ S
8 n/ ~2 Q8 G s5 l/ O! j5.39.217.76調味料 : 3/4 杯水
: n7 j: ]! K! Rtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽0 |8 ^( L( @4 y4 ]0 M4 g
1/3 茶匙糖公仔箱論壇5 K/ i6 z6 N+ {: {/ T7 r2 ^4 Q
1 湯匙生抽
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3 Y% ] u$ U2 V7 X; K7 y做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
4 w3 v- H1 b% r8 a* }. @/ V1 C ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
% _) G: p) d; u5.39.217.76 煮至滾起待用。5.39.217.76& h/ y* ], G! C7 S1 o8 }& u
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入公仔箱論壇+ M7 H$ Z1 O$ I; j% ~
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
+ F/ a2 k$ F, o! U. L$ {, Q" ctvb now,tvbnow,bttvb (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
- G; [' c. y# P$ N8 {# B X5 }3 J5.39.217.76 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
- B. G9 q9 m' l! H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' m; C& c' G* f/ Q2 Y: `/ Btvb now,tvbnow,bttvb
: `# X* y: u+ {tvb now,tvbnow,bttvbBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
3 B" ?5 ?! o2 y. }' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y# {$ o# q7 W+ j4 Z公仔箱論壇Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& ]6 z0 a8 T9 G5 T7 x# O
160g Minced pork4 X. J% R- B8 O7 y+ N* e- D
2 slices of ginger公仔箱論壇+ V8 ^# s, i) i
1 pc of beancurd
! }; g' u4 y' Y1 |* q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1 Egg white
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5 y) G1 C0 `! b' s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Minced Pork
! Z E9 }4 e! G) xSeasonings : 2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ } R% w! `) \: N( D4 d
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
# k0 y# F. _1 H3 X8 ?8 T公仔箱論壇公仔箱論壇( W; B/ B9 E+ z$ l9 d! W
Seasonings : 3/4 cup of water
$ k4 X/ ~" K* ftvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salt
+ F4 t% i4 r9 F- ]. d0 R 1/3 tsp sugar公仔箱論壇9 [/ Q2 f. A7 r5 ]1 D0 }" ]; J
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇( \& M5 j$ H% g7 _8 R. ]' w
0 p5 _ q2 C" ]. ]" qtvb now,tvbnow,bttvbMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
- b' ^( ?6 a7 F5 P7 Z% M, k Saute it with some oil & ginger slices until soft.
4 C- N& Q' Y, q/ h {公仔箱論壇 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt tvb now,tvbnow,bttvb( h+ m% o1 P D- Q+ K. k
and water, then bring it to boil.
`# l& T) _9 xtvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in 5.39.217.762 U! v& L) S0 s+ J4 |
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
# R) o3 z" {) r: ^2 z2 y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well.5.39.217.76# u7 q+ k6 D# Q: h) {" P3 ?. m! g
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb% p4 Q: Q9 P3 Y" e, V
balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- y$ P8 }. L) }5 m# o
seasonings. Cook over medium-low heat until
. b( w9 u& b. T( }( r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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