(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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|; d" v0 x2 Q* a/ l3 s" o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐獅子頭5.39.217.769 b) W( s: P7 s8 S; ]
P! ?0 R8 |) T4 t5.39.217.767 L. x+ n/ }* h
材 料 : 1/2 斤津白
" N* H' W. r' s4 G. [3 J 4 兩碎豬肉
# _+ J* [5 q" F* s$ J公仔箱論壇 2 片薑
& S" e) \6 h" A5 N6 Y 1 塊豆腐
& K3 g2 ]3 v- k- M+ p8 Y5.39.217.76 1 隻蛋白" b$ G) p: t8 S( L
1 M) _. z, K& L% U* E$ B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉2 y C' M* V8 t
調味料 : 2 茶匙生抽5.39.217.763 P0 k* K; {; o2 p
胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ o, _* P0 [# u! |4 t
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調味料 : 3/4 杯水
, P9 I* B6 o1 R公仔箱論壇 1/4 茶匙鹽
- }$ ]" T M% l$ @( M 1/3 茶匙糖
9 R, W7 O; ^ N6 } 1 湯匙生抽
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ ]% ?: X5 A# C9 U: r
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，! |% G/ a. x+ N% ]) f, X
煮至滾起待用。
( g" A& l& H7 S& r6 G: v. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 A( v& D0 Q
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 o$ s0 C Q Z
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
& v$ c) e5 R# e# y6 h R+ s 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。公仔箱論壇7 T! F C% W4 g9 f6 h4 D
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. Z k/ r4 z; `/ R5 j公仔箱論壇5.39.217.769 p! B9 E) _* _2 Q1 m
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbage1 P, z$ o' L* h5 p( L
160g Minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' k: r7 v R$ t/ L1 h9 ?
2 slices of ginger
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1 Egg white
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Minced Pork
( G0 F2 Q$ g- g; | g2 R2 \公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy sauce1 h3 ]) H1 f1 T5 ?0 M8 c
A pinch of pepper & a dash of seasame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% w! i' t& q& ^6 }) ?" u
+ R! ^$ n2 V& v$ a5.39.217.76Seasonings : 3/4 cup of water
( V- Y9 f+ \% A' B r5.39.217.76 1/4 tsp salt
/ R. f, q/ {5 {' Y$ c. Rtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugar
$ n W) z' D. o+ Q, @& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauce
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6 e* C' D& m* m EMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
" `, ^) X) T: S, P1 e Saute it with some oil & ginger slices until soft. 5.39.217.767 H$ ]6 J9 g9 X5 p+ D5 S$ u8 m
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
r$ g' A8 H0 n1 f+ e; y5.39.217.76 and water, then bring it to boil.! ^6 K) @; Q1 ?) ~! Q5 e
(2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇# z! U$ m6 ~8 w7 i( x2 R% V
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 ?5 [7 e. ~" n4 z8 K0 d
tbsp cornflour, blend well.
$ ]4 V- y- F$ q, U& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- @. Z8 e/ ?/ T& O/ q/ U
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
$ A' {7 u9 F( w2 n8 M/ {3 u公仔箱論壇 seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb( l$ l: H7 L! [1 a. [
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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