(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5.39.217.76$ w5 U8 k( b1 V& ^ a" Y5 l
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豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: |7 J* x/ B m3 S; E
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i0 a* e) J2 u) v8 q/ |1 g3 utvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 斤津白
3 N8 h$ B4 q# M3 i8 { 4 兩碎豬肉
; x6 O8 _, f7 g6 `) B; q5.39.217.76 2 片薑公仔箱論壇. @9 j* @4 W! q! Y* H, K
1 塊豆腐公仔箱論壇0 |+ \: _2 V7 |# O0 {0 p
1 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 |- X& |' H5 c
5.39.217.76/ t7 j' ]3 \' T8 v5 I7 G, `
豬 肉公仔箱論壇, u/ ~& \+ D7 p% I4 [7 x1 s' u
調味料 : 2 茶匙生抽
) Z1 i8 L6 x+ }( ^( r公仔箱論壇 胡椒粉及麻油各少許
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! i8 U. u" P! e9 r/ c; I+ x調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb: N4 M8 @0 a; f' |
1/4 茶匙鹽
% C, o( `5 `* x( E/ W) M( x公仔箱論壇 1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 ^/ M3 s* r% ^8 g
1 湯匙生抽$ X0 F ?& A2 t% C$ h. I- t5 z4 b0 ?
. m* H9 l! d% S p做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至# }- I- i- |6 s) C5 ^
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
- f% w$ b: t7 d: z( d# e; C5.39.217.76 煮至滾起待用。
! ]( |% v: K9 e# J2 \% c. ~9 W3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' X7 W3 k& r N6 |
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
! \) X( t1 t8 h (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津公仔箱論壇* ?# r8 h. e! S1 w8 i* y/ [& r
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
% f6 q' K9 g7 s, o) Y( A$ @) g/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. c: x1 @1 ]2 Y3 Z' T9 ?5 ?
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage公仔箱論壇- V/ d" h' C- F I
+ w( y. d; ?$ n" S0 e6 P4 N公仔箱論壇Ingredients : 320g Long cabbage
" r& r7 R* c$ X$ Z4 v; {$ m 160g Minced pork5.39.217.76/ P4 s0 i' _( U
2 slices of ginger1 w) V Q. l1 ], u
1 pc of beancurd4 L) }" \# O1 @9 X( Z9 U
1 Egg white公仔箱論壇9 w0 O4 _/ l0 F9 ?# z
2 Q& ]/ M- y. I8 }5 Q! d h* ?" I5.39.217.76Minced Pork
8 B$ g' u$ t& \ xSeasonings : 2 tsp light soy sauce
* f1 j* p) d6 \. i9 j5.39.217.76 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
; d B$ V. I/ H2 E! D6 J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% @8 v% G4 n( d9 H1 z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water
4 S2 R: x1 I1 P/ Z 1/4 tsp salt) R6 }6 z0 c" i! t3 |- k
1/3 tsp sugar
' Y+ _8 U) s/ o- F 1 tbsp light soy sauce# C; O, L3 H" @: b" N$ q7 ?
7 @0 o5 c" M3 d+ d% M, c: TMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 5.39.217.76# u0 y! K# s. M7 V7 b7 I
Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb( u5 E. A" }7 ?6 H. r' t
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt ( {8 I) F: }3 i3 P
and water, then bring it to boil.tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) X! i8 y7 T4 U2 Q/ S; A1 {/ d
(2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇: a) h$ n' J0 X' ?2 }. @) D
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
7 r& i9 B- { L- @* V# S' E tbsp cornflour, blend well.tvb now,tvbnow,bttvb* N: g- l( d# M" |) F
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
( C c2 [# g1 _$ W7 Y! y2 G) Ttvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 E5 g# ?$ W0 ^
seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 n$ I) [ a; n- r S
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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