[西式食譜] 肉 骨 茶

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0 k# s/ w: x' d: M【材料】：  
# G+ D( Q- Q$ u9 z4 ?肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* {4 M9 N& `! J7 _- Y- M7 w% `

* ^1 r, C9 j' w. {公仔箱論壇【作法】：  
7 o4 _1 D" v/ @( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
# C! q& N& J# r5 e6 utvb now,tvbnow,bttvb2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
! ~9 H# X5 D% d" h- y+ A! j5 t  I3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
5 D+ H* V# x# r5 v9 C+ Y3 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  G: ?- E' i+ o4 U
【其他】：  公仔箱論壇8 C6 S" ~: L5 v# r6 n) ?
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。