肉 骨 茶
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0 u% v- T5 { V/ |6 C/ k9 h) b6 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* |" }( I" S7 Z+ s; v
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3 t8 f2 b# D! }8 Y【材料】：
R+ T8 O4 ]1 m5 {* q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許4 ^' L; e5 _' C J
" i9 G: E+ t& R; X4 Q【作法】： - D, _9 x/ A% }2 K
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
1 @; M3 p( X) L& j1 Y7 x: Z5 F5.39.217.762. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 公仔箱論壇( Y: o: b' x" D9 y0 R
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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' ]! Q, ]% ~1 ~; k$ J5.39.217.76【其他】： : \' q' p1 k: B! S) S
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。 |
發表於 2007-9-8 11:18 PM
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