[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料公仔箱論壇5 Y0 |6 `- s& u# x6 D* ]; H
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
6 ^8 Y) f4 p# R: k& F9 a8 p' g蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 C% v' l- h+ v9 _6 A- u, w
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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4 Q5 l3 x* m' K% s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! ^$ {: C; B6 r. _0 D0 ^) K
做法% [/ P- g4 A7 [
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
9 }6 V6 h( {% X1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。