[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：: N: u, ]* _9 [" p
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
, k- `1 q3 G) O- Y7 @& O. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q% D* \. k8 c- h; Y" y調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 a( \3 Y, x9 U$ E; U! N2 S" ^
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
8 T+ W  ~/ H, V; w  k作法：
& w9 N) U) a7 b; o: ~5.39.217.761豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
, L( D0 \" G; A3 ~4 c! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
  ~  ~' D1 q" k2 a7 k. c" \tvb now,tvbnow,bttvb3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
$ I$ L/ O( L4 \1 J! E( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, Q8 X( {9 c! ]' Y/ f) i
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。