[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
" D  ~% r. v: D公仔箱論壇雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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+ }, C3 J4 |8 B" K* d' ?調味料：5.39.217.765 O3 l+ Q8 c8 E% f1 K+ e; q
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。tvb now,tvbnow,bttvb7 X& @+ P- S) F2 p8 E
作法：
0 n: C) x+ F/ y4 _7 m公仔箱論壇1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
0 B# g/ T* P. G5.39.217.762香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb. T5 a: J! a# y- Y0 `
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
8 J; s  N6 T2 h公仔箱論壇
( R  N7 [6 y$ c9 Q$ M  f2 V0 ^公仔箱論壇★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。