[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 h% R- d0 T4 D6 v( g( \
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.76( }. Z( c; X+ s' H: P
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調味料：公仔箱論壇8 [- h7 l9 ?. A% d& z+ Q$ @' X2 t3 \
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。2 d4 ~  J! r) z8 c$ z' ^  d. J
作法：
/ y3 W" T4 [! `7 U/ Q1 ~+ Y5.39.217.761豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. E6 Z- V, q( ?9 Y/ b7 V2 C! Z
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 y* q" a& O4 |7 t1 O! F
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。