[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' |% }: F' E5 \; o* t5 J
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# N* q. ~5 N0 t
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調味料：
: z7 P) H* Z+ U' o3 s5.39.217.76福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
$ d1 o# P$ o5 y4 n1 w; ^' d( |0 @公仔箱論壇作法：公仔箱論壇9 M7 z2 o  A) R6 c3 [4 T
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
1 v7 h, L6 O% S7 T3 q( \公仔箱論壇2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。5.39.217.76$ g( L1 g$ |% p/ I
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。公仔箱論壇9 z3 N4 o5 I2 T
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。