[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

jeffresondyl

材料：
8 ~4 r+ L1 q' Y, |8 t3 ^: d5.39.217.76蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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調味料：
; a2 {6 |/ b. U5 A6 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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- ]3 @6 q1 ?! H) G+ f5.39.217.76作法：
; i/ v2 X& R/ k3 S1 B% s0 O1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。  N5 u+ G& a$ F4 ]9 B
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
; C6 i1 ?; E$ _; c5.39.217.763 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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! k4 [- _' C( d0 f1 `★這道菜保存方便。+ p5 X8 F& Y, O  Z
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
& g1 q$ S: s4 T! C- ~2 t! }" m% d6 L★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。