[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：公仔箱論壇8 i! O6 _$ Q' t) c  C5 R
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* K+ b* ?6 c4 `* c( s5 |

" w% W; G# c; M調味料：公仔箱論壇9 ]9 j: u" t& L  X5 L' Q  X
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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  k9 @: Q3 y/ @8 ^2 N, _tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" R; q; C" J  s7 w; f8 d' I, W
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。tvb now,tvbnow,bttvb( n, J& U! `7 F' P' ?9 j/ V
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: @$ S# H- i$ E5 F- v
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。公仔箱論壇# P3 S/ n+ I- r4 b
5.39.217.76" y: A/ Q7 a, t% [/ i6 L6 B
★這道菜保存方便。
( e3 L7 S' [+ m★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
1 D7 H+ s: T1 ]5.39.217.76★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。