[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
1 N* @) W- s" o* ^3 j& c牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 p7 X' v$ T
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調味料：5.39.217.766 m- W7 D; F+ a! `: M: _7 I
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
8 X- q* \/ o, Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ {  ?% W' r
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
% z0 ^  J6 \4 k* B, s2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
& w4 i6 \! n5 S) a$ \5.39.217.763、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb* i; y2 B4 l' {$ b3 o9 h% Y
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。$ Y* w0 H4 U7 T% @! j- o
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
2 r: X1 R/ M( B# l& _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。