[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：公仔箱論壇0 G8 h6 }! z* z# |* i/ Z
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。5.39.217.76' V+ U# ?0 p( m* n, U3 {  Q$ G
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調味料：5.39.217.76, B) p: e9 F3 r! U) X1 e
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
4 b4 R" Y6 n4 W5 C5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
  y" p* U/ v( A9 {' t3 C) Q; X1、 四季豆洗淨，川燙備用。5.39.217.766 X$ P3 T! T4 C7 \5 {
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。tvb now,tvbnow,bttvb: E( k7 ^$ K3 O+ w* F2 p6 ^
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
0 U2 d4 t" r2 o4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
8 C- b6 {+ H, J) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。