[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：( S4 }: C% }# R3 l9 R: X- y% `% S- O
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　公仔箱論壇' f3 S( p1 j7 O$ H+ |
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
+ ]) O" y2 u8 O( Z, j# v; f0 `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ b. v/ J% ]
調味料：
) S# e$ y( h: w/ s0 Y: J) V公仔箱論壇A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
" y* U5 D& R/ x# ~公仔箱論壇B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
4 U  h/ M$ T8 s7 l+ T% \tvb now,tvbnow,bttvb作法：
% [: b8 Q) u$ N& Q1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。& [" {) A- r6 n( F5 x3 {, j
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
5 j4 {3 H, K0 W: B2 [' V1 c- x3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。: u2 |1 l7 p2 [. z: h
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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" X) \- K" n& N( T5.39.217.76★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。公仔箱論壇1 M' l2 {6 a) B8 S4 k
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。