材料：# \2 G5 L4 h: }* |+ r
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- Y q) i" M0 j
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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5 q G' y0 p& h公仔箱論壇調味料：
x; H) T- M BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
$ T- H9 l- l' d8 g: B iB：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 9 M- G* Z& g7 |' A6 u3 _& W9 E, G5 ^6 W
作法：
% R. w% O4 t9 |6 v# I( { h1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb q" P- {$ n; @; I& J
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。5.39.217.76) e i8 V1 _) k, p3 T
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
a; |1 G/ ?6 v3 v, z3 [5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。公仔箱論壇2 X/ [4 i. h1 s- R; s4 n" e7 R
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。5.39.217.763 y- i6 ~) d# R3 T3 O# F
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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