材料：4 d9 w% w1 V) r; A$ i
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g & v9 g' Q: O# r- h
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻& u6 M3 b g& x; N# k+ E Q* z0 d
% G3 }6 t& b B5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ l P$ u/ r/ i9 d) V- I2 v# g5 K
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ ^. ~' F0 b/ j8 I4 |
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 公仔箱論壇4 J* b. _8 p: D! d$ h6 @! e, v
作法：
& b4 Q& ^" F( \/ a% D: H: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
F) l3 m. P3 w- @4 n0 ^& U6 H2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 W* Y% r) Q% u" r# \
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。公仔箱論壇, Y+ h% z2 ^2 @' W! ?8 R
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。5.39.217.76/ C; q( a+ T! [# N) I3 |/ W
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
% W8 e+ y4 l/ x& G2 h/ q$ Htvb now,tvbnow,bttvb★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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