[西式食譜] 義大利麵南洋風

jeffresondyl

材料：9 d' S  D5 C$ N3 g6 |0 {
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　) h3 ~3 u3 c2 t2 V! M
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
8 e! t; O  q, V" t; t& [% {5 j
8 `( a0 T6 g8 k) f  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
* Y, n3 q( {4 G公仔箱論壇A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
+ d" E6 h3 n7 Rtvb now,tvbnow,bttvbB：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 A) n2 B( s! m  I, e4 C! r
作法：2 p; E" {/ [8 s+ c# b! K# V' m
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
$ ]. _. ?2 n0 b! _0 J公仔箱論壇2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。: D4 c7 d* W$ H$ ]
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 b6 h/ U0 ~9 I  w  u
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
/ f1 J; k  `2 `+ X
6 v* r- e. r/ v- U5.39.217.76★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
% v% }0 N; K6 W& P5 c/ Y! ^# J★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。