材料：公仔箱論壇( F2 v+ K* g) ^
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* J; u. k* G
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻/ J0 l4 ^ ~) _+ r# n
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調味料：
( N5 |: `- ~3 a4 D. F% k' F) k1 R; QA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
# n0 A; D* R& I0 J5 }4 ^( QB：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 5.39.217.761 x! O+ Q @: f- t! y5 n0 r
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 a3 D& {; K' m
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。/ S2 p) [$ E: a( u
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。9 H8 Z* l' ~ f
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
& D: q' ^5 z/ D) A( O. @5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Z- t; J7 r, G5 W% _6 o8 L0 v
5 `5 }- t8 f+ ~% \/ Q公仔箱論壇★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。" m- D1 O, N4 U* W, X+ T5 ]) ?
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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