材料:
% D- E: X1 I! Z/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
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6 {7 R/ w+ J( @4 _3 q2 E d& e調味料:
3 j1 w! V" H7 h% b9 o* J6 h/ C米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 公仔箱論壇2 y3 d; D8 r) V
作法:5.39.217.76! P/ }# D) ?9 Y' l
1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。5.39.217.76/ |: r* e6 k, H3 m4 u, ]
2備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。+ m5 n) N& {' A( U+ w! b* J
3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。
% ~8 k# z) J( Z/ l公仔箱論壇4先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。公仔箱論壇3 n/ Y3 e, S! q5 G1 r5 K
% |" `" V: Z/ b3 D* Ytvb now,tvbnow,bttvb「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。 |