[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：
" I, q( W* v. F2 i$ Q+ G% h蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。tvb now,tvbnow,bttvb6 j" X; }" P0 `+ i: i- N

6 Y$ }# a( ?$ [" D公仔箱論壇調味料：) @6 N& M: L8 p# v# b6 ]1 B- ?
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
/ U4 f' ~8 s$ W# Y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb% r" G( E5 Q; `0 K" h( H) Z$ ]
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。$ f3 R3 M- n+ A) O' k* L
2 將其他材料排蕎麥麵上。0 j9 L0 v1 D1 p% K
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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5 U) U- a" I* V' a7 }★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。5.39.217.76& d! L5 P0 P  h8 a3 B
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。