[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：% j' F+ c0 Q$ G" c3 I* d* n  d
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。5 }" H% }: m6 [! y: w' r
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調味料：5.39.217.76# o3 m+ Q2 F4 X3 [+ n
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
+ E  p* H: A  C% l$ [$ e1 S7 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 `* C0 x  ~. A) I* r1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
( f  \- ^) h2 k1 t! v7 K: p! c5 }tvb now,tvbnow,bttvb2 將其他材料排蕎麥麵上。* d6 _  K" E" ^' t2 c
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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) z" k* V) ~- Y公仔箱論壇★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 p  Q# z' T0 R' ]
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。