[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
; f! S5 r4 F% P5.39.217.76鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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調味料：
* H# O, l* {3 B: M8 n# t福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' a7 k/ M3 D1 |
作法：tvb now,tvbnow,bttvb! \( N( ^4 z( V" B
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
' E$ ?5 G( Q, x: v+ W; _" k) m公仔箱論壇2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。- ]& A/ T; d4 w# v' ?, S3 K3 r
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。