[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
5 b/ L- B) Q& K5 a4 y! v: g鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。tvb now,tvbnow,bttvb: B& ~; V, I7 r, ^* E

8 N) k% @) ]- M- x" d+ y調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ v: z1 V* _0 r$ N
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。5.39.217.761 M! d/ }! k1 |
作法：
/ c0 P! ^6 h) m: H; _4 o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
# |+ _4 W0 k5 A, I1 K$ E* ~5.39.217.762另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。5.39.217.769 h% ?* D& C2 o. [0 x9 v0 h! A! K
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。