[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
5 o: j' n7 v  O鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。公仔箱論壇* J, w1 M3 u" z

( ?/ G7 z- O, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 p! Z& t: S9 w( @1 A3 J  D) k
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 z  t; P8 L/ X/ o7 g
作法：
$ Q% h: k* M) y+ |: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。公仔箱論壇0 O" X) I2 @! C/ h: I
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
) f& T3 e; y- A& L$ o6 H3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。公仔箱論壇+ e( c: _+ }- I: P
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。