[中式食譜] 鹽烤鯛魚

jeffresondyl

材料：
6 f0 a' |! ]5 X2 f鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
8 S7 f( T6 n1 ?. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 T0 s7 d+ [6 J2 p1 k" l: z3 ]
調味料：
5 s# a) R0 B, X; s8 d- i黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
7 S0 ^8 w8 T9 s, R( P) E5 z; V作法：
& L7 X0 h( {$ s5.39.217.761魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
1 {$ W1 P: `% p6 z2 X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。$ V$ ~' ?4 V5 M3 d4 Y
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。