[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：  y) t# s+ N' R8 n" o- u
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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調味料：
3 ~3 z* P/ }/ o3 [  V$ ftvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。$ C9 s# j8 F% i3 k) k
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 C- ^2 J5 \
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。/ M( t9 J* x. f! a3 z
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。公仔箱論壇+ O( q  k& g4 x" v$ B/ B
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。